iPhoneのソフトウェアは2008年7月の発売後もすでに3度更新されており、今後も頻繁に更新されることが予想されます。
自分のiPhoneのソフトウェアのバージョンは、[設定]→[一般]→[情報]の[バージョン]欄、あるいはiPhoneをPCに接続して、iTunesの[概要]タブで確認できます。
iPhoneのソフトウェアに最新バージョンがある場合には、iTunesの[概要]タブの[バージョン]欄に「iPhoneソフトウェアの最新バージョン(バージョンx.x.x)があります」というメッセージが表示されます。
[更新]ボタンをクリックすることで、iPhoneのソフトウェアを最新バージョンに更新することができます。
以下で、画面を使って手順を説明します。
iPhoneをPCに接続して、iTunesの[概要]タブを表示します。
ソフトウェアのアップデートが行える場合は「iPhoneソフトウェアの最新バージョン(バージョンx.x)があります。...」と表示されます。

[更新]をクリックします

[次へ]をクリック

ソフトウェアの使用許諾契約が表示されるので、[同意]をクリック

ソフトウェアのアップデートが開始されます

アップデートが完了すると、iPhoneが自動でアクティベーションされ、左の画面が表示されます。これでアップデートが完了します。